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シェフパティシエ大山恵介が生み出すお菓子は、国内外のレストランパティシエとしての経験が活きる繊細さが持ち味。1℃1g1秒の製造へのこだわりが素材本来の持ち味を引き立たたせ、絶妙な口当たりや香り・余韻を作り出します。お子様からお年寄りまで幅広い年代の方に気軽に楽しんでいただけるお菓子を心を込めてお作りしています。
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